安阳林州

位于河南省的一个偏僻山城

然而就是在这个不为人知的山城中

有着国内最早成立的

食管癌防治研究所
 

为什么这样的一流研究所

会建设在河南的一个偏僻山城

而不是在北上广这些特大城市中

这个故事得讲讲
 

十个癌九个埋

还有一个不是癌

这是上世纪五六十年代

安阳林州流行的顺口溜

这里的癌说的就是食管癌

当时林州几乎每村都有癌症患者

家族聚集性特别严重

有些甚至祖孙三代人都患癌
 

在引起政府高度重视后

42岁中国科学院院士陆士新

来到河南林州

寻找致癌元凶

在经过提取了几百人

几十种样品进行检测后

最终发现了当地患癌的真正元凶

亚硝胺
 

因为当地新鲜蔬菜匮乏

就吃能长期存放的酸菜

酸菜腌好后

可以从七八月吃到来年四五月

有记录显示

当地一个一两千人的村子

在一个冬天吃掉了15吨酸菜

而恰恰就是这酸菜

富含亚硝酸盐

在进入人体胃部后

转化为强致癌的亚硝胺

此项彻彻底底的“追凶”案

让亚硝胺登顶国际

证明成为致使食管癌生发的主要病因
 

从此安阳林州食管癌高发的原因

终于找到

国内最早的国家级食管癌防治研究基地

自此在安阳林州驻扎成立